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使用配备PDA检测器的超高效合相色谱系统可测奶粉中的维生素

时期:2021-07-25 00:21 点击数:
本文摘要:目地 用UtraPerformanceConvergenceChromatography(UPC2)另外精确测量宝宝婴儿配方奶粉中维生素A和E的可行性分析确定。 情况 精确测量食品类中脂溶性维生素的传统式流程还包含:最先展开繁杂的试品制得(如皂化反应和获取),随后应用高效率液相色谱仪(HPLC)根据紫外线或莹光探测器展开检验。1因为维生素A和E的试品制得回绝相仿,因而二者的剖析一般来说另外展开。

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目地  用UtraPerformanceConvergenceChromatography(UPC2)另外精确测量宝宝婴儿配方奶粉中维生素A和E的可行性分析确定。  情况  精确测量食品类中脂溶性维生素的传统式流程还包含:最先展开繁杂的试品制得(如皂化反应和获取),随后应用高效率液相色谱仪(HPLC)根据紫外线或莹光探测器展开检验。1因为维生素A和E的试品制得回绝相仿,因而二者的剖析一般来说另外展开。

1近期,大家方案将一种无皂化反应的改动试品制得方式运用于到另外精确测量宝宝婴儿配方奶粉(IF)维生素A和E的统计分析方法中,此方式只需气相一次就可将各有不同方式的维生素A和E展开提取和定量分析。2省去皂化反应全过程可极大地提高剖析扩散系数,可是,色谱時间仍然较长(25min),而且反式和反式维生素A的提取度并无书面通知的评定。沃特世(Waters)强力高效率通相色谱(UPC2)运用超临界萃取二氧化碳的独有特性(如高粘度、低扩散性和类似液體的溶解性),沦落除LC和GC以外的第三种提取方法,可应付更为广泛的剖析难点。

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3,4为科学研究UPC2另外精确测量维生素A和E层面的特性,大家对于销售市场售卖的IF试品展开了可行性方案试验。  UPC2技术性获得了一种比较慢比较简单的翠绿色方式,可另外精确测量宝宝婴儿配方奶粉中的维生素A和E。

  解决方法  在文中的项目可行性试验中,最先根据液-液萃取原理,提纯IF试品中的维生素A(视黄醇乙酸酯和视黄醇棕榈酸酯)和维生素E(-生育酚乙酸酯和-生育酚);随后,用以装有PDA探测器的ACQUITYUPC2系统软件展开剖析。常用的离子交换柱为ACQUITYUPC2HSSC18SB3.0100Mm,1.8米,以二氧化碳和乙醇的化合物为流动性相互之间展开梯度方向刷洗(乙醇占比由3%降低至10%)。这种化学物质的色谱图从PDA数据信息中提纯而得,视黄醇酯、-生育酚乙酸酯和-生育酚的仅次汲取光波长依次为320nm、283nm和293nm,如图所示1下图。

图1.用以UPC2/PDA展开剖析扣减的维生素A和E的典型性色谱图。(A)标准物质;(B)宝宝婴儿配方奶粉试品。色谱仪峰:1反式-视黄醇乙酸酯,2全反式-视黄醇乙酸酯,3反式-视黄醇棕榈酸酯,4全反式-视黄醇棕榈酸酯,5-生育酚乙酸酯和6-生育酚。


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